الدورة الإقتصادية الدورة الإقتصادية
مطعم الثمار البحرية اللبناني والمدرج على قائمة دليل ميشلان جاهز لاستقبال كل من يبحث عن تجربة جديدةواستثنائية
استقبلت مدينة البترون على شاطئها الخلاّب ابن البحر. المطعم اللبناني الذي حصد نجاحًا مبهرًا من خلال فرعين له في نخلة جميرا وخور دبي، يحطّ رحاله في لبنان ليقدّم أشهى أطباق الأسماك الطازجة. ابن البحر حائز على جوائز عدة لتميزه في توفير تجربة تجمع بين الطعام الشهي والنكهات المتميزة والألوان والموسيقى. وبإطلالته الرائعة على المياه، يتجاوز كونه مطعمًا نموذجيًّا للمأكولات البحرية، ليشكل مقصدًا لزائريه من لبنان والخارج لاختبار تجربة ترضي كافة حواسهم في مدينة ذات شاطىء ساحر، هي ملاذ لمن يبحث عن الاستمتاع بأجواء البحر الساحرة.
يضم ابن البحر مساحة داخلية مخصصة لتناول الطعام، ومحطة للمأكولات البحرية النيئة وبار خارجي ينبض بالحياة. ومع قدرته على استيعاب أكثر من ٢٠٠ شخص، فإنه يوفر مساحة تتيح للضيوف الاستمتاع بالأطباق الشهية وسط أجواء عفوية ومرحة. إنه العنوان الذي يجمع بين المأكولات الطازجة واللحظات الترفيهية الممتعة، مما يجعله المقصد المثالي في مدينة البترون.
وقال الرئيس التنفيذي لشركة بلاكسبون التي تملك سلسلة مطاعم ابن البحر، شربل مهنا، “إن افتتاح ابن البحر في البترون يمثل خطوة عزيزة على قلوبنا”. وتابع: “فنحن لدينا إيمان عميق بأن لبنان سينهض بهمَّة شعبه المحب، ونؤمن أننا كلبنانيين لدينا مسؤولية في الإسهام في إنماء اقتصادنا، من خلال الاستثمار محليًّا وخلق فرص عمل للشباب ليتمكنوا من البقاء في وطنهم وتحقيق النجاح فيه. وبعد احتفائنا بلبنان لسنوات من خارج حدوده، حان اليوم وقت العودة إلى الوطن”.
يرحب ابن البحر بزواره في البترون لتذوق مجموعة شهية من النكهات المتوسطية التي يشرف على تحضيرها أمهر الطهاة والخبراء في صناعة الأغذية والمشروبات. من ألذ الأسماك المشوية والطاجن، إلى الكركند والمازة اللبنانية، فالمأكولات البحرية النيئة الطازجة، تطول قائمة مأكولات ابن البحر المبتكرة خصيصًا لتضفي روعةً على رحاب البترون، ولترضي أذواق جميع عشاق المأكولات البحرية.
وبذلك، فإن الرحلة مع ابن البحر تتعدى كونها تجربة ترضي حاسة الذوق، إذ إنه قائم على مفهوم فريد من نوعه مخصص لموقعه الجديد في البترون. هو يمزج بين متعة تناول الطعام والترفيه، إنه المكان المفعم بالحيوية الذي يتميز بالخدمة الرفيعة المستوى، وبالأنغام الممتعة، وبأداء الفرق الموسيقية المبدع، لتشكل كل لحظة مناسبة للاحتفال بالحياة والمأكولات وجاذبية الساحل البتروني.
وفي هذا الإطار، أضاف مهنا: “تجمع بين البترون وابن البحر أوجه تشابه كثيرة. تضج هذه المدينة بعشاق البحر من السكان المحليين والسياح الذين يجدون في البترون واحة من الهدوء والسكينة ووجهة مثالية للمرح والترفيه، وهي صفات تعكس تمامًا جوهر ابن البحر. اقصدوا ابن البحر لتناول الطعام، وأطيلوا جلستكم للاستمتاع بالموسيقى على أنغام أفضل الفرق الموسيقية ومنسقي الأغاني المحلّيين، ضمن برنامج مُعدٍّ خصيصًا لكم”.
مما لا شك فيه أن ابن البحر استحوذ على ثقة جميع عملائه وحصد عددًا من الجوائز وشهادات التقدير، بينها بروزه في دليل ميشلان، مع حيازته تصنيف بيب غورمان للعامين ٢٠٢٢ و٢٠٢٣ على التوالي. كذلك كُرِّم في منشورات مرموقة، كمثل تايم آوت دبي، وواتس أون دبي وبي بي سي غود فود، مما عزز مكانته كوجهة متميزة.
