الدورة الإقتصادية الدورة الإقتصادية
افتتح وزير السياحة في حكومة تصريف الأعمال ميشال فرعون النسخة السادسة من مهرجان بيروت للطهي، والنسخة الثالثة من معرض الشوكولا، ظهر اليوم في مجمع “بيال”، في حضور رئيس رئيس اتحاد غرف التجارة والصناعة والزراعة في لبنان ورئيس نقابة أصحاب المطاعم والمقاهي والملاهي والباتيسري طوني رامي، وعدد من السفراء والشخصيات الإقتصادية والسياسية.
فرعون
وألقى فرعون كلمة بعد قص شريط الافتتاح، قال فيها: “صمدنا خلال الأيام السيئة من 1911 الى 1914، وحركنا قدر الإمكان الجمود خلال السنتين الماضيتين، واليوم من خلال الاستقرارين السياسي والأمني نأمل أن تطبق الخطط لتحقيق النمو، وتبقى بيروت المقصد الأول للطعام في العالم، كما صنفت في العام الماضي، ونأمل أن تتزايد الحركة السياسية والاقتصادية ونشهد أياما من الشوكولا كما نعمل اليوم على افتتاح معرض الشوكولا”.
وأكد “إن البلد الذي يتمتع بهذا المستوى من الإبداع والمصممين والمبتكرين، والفن والحضارة، مع التمسك بالحرية والديموقراطية مع وجود الجيش اللبناني الذي يدافع عن السيادة، يستحق اليوم الاستقرار السياسي بعد التحرك الاستثنائي للمجتمع المدني خلال السنتين الماضيتين”.
وأضاف: “لقد كنا في انتظار انتخاب رئيس الجمهورية والاستقرار السياسي، بالتالي أنا سعيد اليوم أن أفتتح أول معرض بعد الإنتخابات الرئاسية وعلى أبواب حكومة جديدة، ونأمل بحركة أكبر لأن بيروت تستحق أن تكون النقطة والمحور الاساسي للمعارض في المنطقة”.
سلامة
وفي المناسبة قالت المديرة العامة لشركة “هوسبيتاليتي سرفيسز” ومنظمة المهرجان والمعرض جومانا داموس سلامة: “يسرنا سنويا استضافة هذين الحدثين المتزامنين”.
وأضافت: “يجمع الطعام الناس ومحبي الحياة تحت سقف واحد، خصوصا خلال الأجواء التفاؤلية التي يشهدها لبنان حالياً”
كما افتتح معرض الشوكولا، وقد تناغمت الموضة وذوق الطعام لإنتاج 15 فستاناً من الشوكولا، تمايلت بها العارضات خلال الحفل. وحل المصمم رامي القاضي ضيف شرف لهذا العام، وتعاون مع الشيف شارل عازار من أجل ابتداع فستان من الشوكولا مستوحى من موضة خمسينيات القرن الماضي، علماً أنه سوف يقام عرض أزياء ثانٍ مع اقتراب نهاية المعرض، وذلك يوم السبت 19 تشرين الثاني عند الساعة السادسة مساء.
ويشارك في هذا الحدث السنوي أكثر من 60 طاه، خبير ومتخصص في فن الطهي، لمشاركة الزوار شغفهم للطعام، المشروبات والحياة من خلال مجموعة من العروض الحية وورش العمل، وذلك طوال 3 أيام.
